Cật lợn Hòa Bình
Thích
Cật lợn Hòa Bình
198,947₫
189,000
Mỗi đơn hàng bạn mua sẽ góp vào quỹ Từ thiện xã hội SREAL, giúp đỡ cộng đồng, phát triển bền vững
Điểm của bạn
0
Có 1,000 sản phẩm

THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Xuất xứ: Hòa Bình
- Quy cách: Khay
- Hướng dẫn sử dụng: Luộc, hấp, xào,...
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Cật heo hay còn gọi là thận, bồ dục cật của ở con heo, đây là thực phẩm được nhiều người lựa chọn bổ sung vào các bữa ăn gia đình vì có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nấu nhiều món ngon miệng từ cật heo: luộc, hấp, xào,...


Cật lợn Hòa Bình do Sói Biển cung cấp được lấy từ nguồn thịt sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn. 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

  • Cật lợn là thực phẩm được nhiều người lựa chọn bổ sung vào các bữa ăn gia đình vì có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. 

  • Cật lợn có nhiều chất đạm, béo, có nhiều chất khoáng như canxi, photpho, sắt và các vitamin quan trọng như vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C… Cật lợn được dùng nhiều nhất, nhiều hơn cả bởi tính phổ biến của lợn, cũng như màu sắc trắng hồng, ngon và dễ ăn hơn thận động vật khác. Do đó, cật lợn được xem như là một loại thuốc bổ thận từ tự nhiên rất tốt và bổ dưỡng.

CHẾ BIẾN

Món cật lợn xào dứa hành.

Nguyên liệu:

  •  2 quả cật lợn Hòa Bình

  • ½ quả dứa; 1-2 củ hành tây

  • 100g gừng; 2-3 tép tỏi; 2-3 cọng cần tây

  • 1 bó hẹ (hoặc hành lá)

  • Muối, hạt tiêu, gia vị

Cách làm: 

  • Bước 1: Cật lợn bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ toàn bộ phần màng trắng bên trong. Rửa vài lần với nước lạnh rồi để ráo nước. Sau đó thái cật heo theo đường dọc cách nhau khoảng 2-3mm, dài khoảng bằng 1 đốt ngón tay.

  • Bước 2: Cho cật lợn vào âu to cùng gừng thái sợi (chỉ cần rửa gừng sạch, không cần bỏ vỏ), trộn đều.

  • Bước 3: Chờ khoảng 15 phút thì rửa sạch lại bằng nước lạnh, đổ lên rây lưới cho ráo nước. Gạt bỏ bớt gừng. Cho vào tô, ướp cật lợn với chút muối, bột gia vị.

  • Bước 4: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ dọc thành 2-3 miếng, thái ngang thành từng miếng dày cỡ 1 cm. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, bổ miếng cau. Cần tây rửa sạch, thái khúc 4-5cm rồi thái sợi. Hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

  • Bước 5: Dùng chảo sâu lòng. Cho dầu và tỏi vào phi thơm, cho cật xào trên lửa to. Đảo nhanh tay, cho cật tái là được. Cho ra đĩa.

  • Bước 6: Cho dứa, hành, cần tây vào chảo, xào trên lửa to. Không cần cho thêm dầu, mà chắt phần nước sốt từ cật đã xào cho vào chảo, xào 5-7 phút. Cho cật vào xào tiếp khoảng 5 phút. Cho hẹ vào, đảo qua. Nêm vừa ăn. Tắt bếp, đậy vung chảo. (Đậy vung sẽ giữ được nhiệt làm cật được chín thêm).

Cật heo xào rau củ

Nguyên Liệu
1 trái cật heo
1 củ cà rốt
1 cây bông cải xanh
2 trái ớt chuông đỏ, vàng
Gia vị
Hành lá
Tỏi, hành tím băm

Cách làm:

 Cật heo sơ chế thật sạch. Các loại rau củ rửa sạch. Các loại rau củ xắt miếng vừa ăn. Cật heo khía caro, xắt cục vuông. Ướp gia vị trong 10'.

 Cho tỏi, hành tím phi thơm trên chảo. Cho cật heo vào xào trước đến khi chín, đổ ra dĩa. Tiếp theo, xào bông cải, nêm gia vị rồi xào đến khi vừa chín, trút ra dĩa. Xào tiếp cà rốt, ớt chuông cho chín, nêm gia vị. Cuối cùng cho tất cả vào chảo trở lại, xào sơ 1 lần nữa, nếm lại xem vừa ăn chưa. Cho hành lá, ngò xắt nhỏ vào, rồi tắt bếp

Cật heo xào rau củ hình đại diện món

Cật heo xào tỏi

Nguyên liệu
2 trái cật heo
Dầu hào, đường, hạt nêm,tiêu
Củ tỏi, hành lá

Cách làm:

Cật rửa sạch với muối, để nguyên trái cật cắt miếng xéo vừa ăn. Ngâm với nước đá, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20’trước khi chế biến (cật sẽ không bị hôi)

Phi thơm tỏi xào cật, nêm gia vị. Cật chín thêm hành lá. Xong. Có thể ăn với cơm nóng hay bánh mì

Cật Heo Xào Tỏi hình đại diện món

 
7 NGÀY ĐỔI / TRẢ
Giao từ Showroom gần địa chỉ đặt hàng nhất!
Giao tiêu chuẩn - Miễn phí
Dự kiến giao trong vòng 3-5 ngày.
Giao hàng miễn phí với đơn hàng trên 500.000₫ và dưới 10km.
Đánh giá
0.0
0 đánh giá
Đánh giá của bạn ...
1