THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hướng dẫn sử dụng: Xào tỏi, canh cua rau dền, rau dền đỏ nấu tôm, rau dền nấu khoai sọ……..
- Hướng dẫn bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh
MÔ TẢ SẢN PHẨM
-
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
Rau dền VietGap do Sói Biển cùng cấp được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP cam kết tuân thủ những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn sản xuất, thu hoạch, xử lý sau thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng.
Rau dền có đặc tính sinh trưởng trong mùa hè, là một vị thuốc có tác dụng giải nhiệt tốt, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát. Vì có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protid, glucid, vitamin và chất khoáng mà rau dền đỏ còn có tác dụng làm mát gan và thanh nhiệt cực kì hiệu quả.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Rau dền là một nguồn dinh dưỡng tốt và cũng được sử dụng cho mục đích y học. Loại rau ăn lá này có chất nước màu đỏ trong thân, tạo ra màu đỏ trên thân và lá.
Vị ngọt mát của rau dền là một trong những yếu tố chính giúp phân biệt nó với các loại rau khác. Trong y học cổ truyền châu Phi, rau dền đỏ được sử dụng như một vị thuốc để chữa các vấn đề về dạ dày.
Rau dền không chỉ có lợi cho sức khỏe của bạn mà còn với cả da và tóc. Nếu rau dền chưa có mặt trong chế độ ăn của bạn bây giờ, thì những lợi ích sau đây sẽ khiến bạn bất ngờ!
Giàu canxi và niacin, loại rau ăn lá này không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày. Từ nấu canh đến sử dụng để chữa thiếu canxi, rau dền là câu trả lời cuối cùng cho một cuộc sống khỏe mạnh.
MỘT SỐ MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ RAU DỀN
1. Rau dền đỏ xào tỏi
-
Nguyên liệu: Rau dền đỏ, tỏi khô.
-
Cách làm: Rau dền đã nhặt và rửa sạch. Tỏi khô đã bóc vỏ, đập dập. Cho dầu vào chảo nóng, đợi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho rau dền vào xào chín tới, nêm nếm vừa ăn. Múc rau xào vào đĩa, dùng nóng.
2. Canh rau dền đỏ nấu tôm
-
Nguyên liệu: Rau dền đỏ, tôm, hành khô, gia vị.
-
Cách làm: Rau dền nhặt sạch, rửa rồi để ra rổ cho ráo nước. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, ướp cùng với chút muối. Đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô thái mỏng vào phi thơm rồi trút phần thịt tôm vào xào săn. Phần nước tôm chắt từ việc giã vỏ tôm hòa cùng 2 bát tô nước lã, đun sôi. Nước sôi, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho rau dền vào, đun cho rau chín tới, bấm ngón tay vào cọng rau thấy mềm thì trút thịt tôm xào vào, đảo đều rồi tắt bếp. (Ảnh: caythuoc.org.)