THÔNG TIN SẢN PHẨM
Nguồn gốc - quy trình và tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn VietGap - truy xuất nguồn gốc và an toàn tuyệt đối với người tiêu dùng.
Loại sản phẩm - sử dụng: Rau tươi dùng nấu nướng hoặc ăn sống.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 3-9 C. Chú ý để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh.
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Rau muống VietGab do Sói Biển cung cấp có cọng rau to ở mức vừa phải. Khi cầm cọng rau lên bạn sẽ nhận ra sự khác biệt khi rau muống đạt chất lượng an toàn có độ dòn vừa phải, màu sắc lá rau không bị quá xanh. Khi luộc rau nước sẽ có màu trong mà không bị đục. Rau muống có vị dòn, tính mát mùi hương không quá nồng và dễ chịu.
Ở nước ta rau muống được trồng quanh năm và có mặt ở hầu hết các vùng miền trên cả nước. Chính vì vậy mà từ lâu rau muống đã trở thành một món ăn hết sức quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của hầu hết các gia đình Việt.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Tuy là một lại rau bình dân nhưng rau muống còn được biết đến với tác dụng:
- Thanh nhiệt
- Bổ sung các loại vitamin A, C, PP.. thiết yếu cho cơ thể
Chính vì vậy mà rau muống VietGab có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn thông dụng trong bữa cơm hàng ngày như món nộm, nầu xào..
CÁCH CHẾ BIẾN NGON, THÔNG DỤNG
RAU MUỐNG XÀO TỎI
Để thực hiện cách làm rau muống xào tỏi thơm và hấp dẫn, các bạn cần lựa chọn những nguyên liệu làm xào muống xào tỏi dưới đây nhé:
- Rau muống ngon Sói Biển
- Tỏi
- Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế rau muống: Cách chọn mua rau muống ngon được gọi là rau muống cạn, ngọn nhỏ, thân trắng thân mướt, lá nhỏ, thân rau màu trắng sáng. Chọn rau non vừa phải khi xào rau sẽ có độ dai giòn ngon. Nhặt bỏ phần gốc, lá sâu, cho vào rửa sạch khoảng 2 – 3 nước, rồi cho vào ngâm nước muối 15 – 20 phút để khử trùng rồi vớt lên để ráo.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo mỡ đun già, phi cho thơm vàng tỏi rồi cho rau muống vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, đảo nhanh tay, cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào xào cùng. Bạn nhớ xào rau vào chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo và không bị cháy nhé.
